Description

Calament sauvage (mentuccia)

Le calament est moulu frais avec du sel marin entier et conservée dans un verre, ce qui permet de conserver les sels minéraux qui seraient perdus par le séchage. Il peut être utilisé pour les recettes de porc, de lapin, de canard, d’agneau et plus généralement dans les marinades, ou pour préparer des grillades. Il rend les aliments plus savoureux et plus digestes et est idéal pour les pâtes et les haricots, les soupes de pois chiches et de pommes de terre, le concombre, et pour aromatiser le pain, les gâteaux rustiques et les brioches.

Le calament est une plante vivace aromatique qui pousse dans les prairies, les garrigues, les taillis et les rocailles.C’est une plante digestive au très agréable parfum de menthe et de mélisse.

Contenu : 100 g
Origine: Italie
Ingrédients:sel marin intégral, calament sauvage