Herbes aromatiques fraîchement moulues

Herbes aromatiques fraîchement moulues

8,30

Herbes aromatiques fraîchement moulues- 100 g

Description

Herbes aromatiques fraîchement moulues

Ces herbes sont fraîchement moulues avec du sel marin entier et conservées dans du verre, préservant ainsi les sels minéraux qui seraient perdus par le séchage. Ce procédé rend le mélange plus savoureux et frais. Elles sont excellentes pour les préparations de viande ou de poisson, pour rehausser le goût des soupes, des pâtes, des pois chiches et haricots, ainsi que pour assaisonner les pommes de terre rôties, la bruschetta, la pizza blanche et les croûtons de pain. Les herbes aromatiques peuvent également être utilisées directement sur la table à la place du sel. Ils parfument les plats, les rendant appétissants même lorsqu’ils sont cuits ou assaisonnés sans matière grasse.

L’ail rouge de Proceno utilisé dans ce mélange est une variété locale d’ail cultivée sur le territoire de Proceno et dans une zone restreinte de la municipalité d’Acquapendente. Déjà utilisé au temps des Etrusques, il a été sélectionnée au fil du temps par les agriculteurs locaux. Il est actuellement inscrit à l’Arche du Goût du mouvement Slow Food, organisation italienne qui lutte pour une alimentation bonne, propre et juste.
La saveur est forte, l’arôme très intense et persistant, mais il est très digeste.

Contenu : 100 g
Origine: Italie
Ingrédients:sel marin intégral, sauge, romarin, origan, ail rouge de Proceno 2%

 

 

Informations complémentaires

Poids 0,35 kg
Dimensions 10 × 6 × 6 cm