Les poissons peuvent être classés selon différents critères, entre autres : – Leur milieu de vie : poisson d’eau douce, d’eau de mer ou les deux ; poisson de pêche ou d’élevage – Leur forme : Ronds : merlan, lieu jaune ou noir (aussi...
Dernièrement, j’ai animé un atelier culinaire au cours duquel les participants ont préparé de la mousse au chocolat et de la crème vanille, tout simplement, avec des oeufs, du sucre, de la crème, du beurre, de la farine, du lait, des gousses de vanille, du bon...
Suite à un atelier culinaire que j’ai animé et dont le thème était l’influence des différents modes de cuisson sur les qualités nutritionnelles des légumes, je partage avec vous le dossier constitué pour les participants. Influence des modes de cuisson sur...
Photos du café citoyen sur le thème « bientôt les fêtes… et si Slow Food s’invitait à table » qui s’est déroulé le 12/12/13 à Nivelles Qu’est vraiment le mouvement Slow Food? Certains se posent la question. Slow Food est une association...
L’art de se nourrir est fondamental pour vivre. Améliorer la qualité de notre alimentation et prendre le temps d’en profiter amène de la joie dans notre vie. « Il est inutile de forcer les rythmes de notre existence. L’art de vivre consiste à...
café citoyen slow food Vous voulez en savoir plus sur le mouvement Slow Food? Rejoignez-moi au café citoyen organisé par les Equipes Populaires du Brabant Wallon Où? à Nivelles, café Le Pèlerin, Square Gabrielle Petit (près de la Grand-Place) Quand? le jeudi 12...
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