D’après les résultats de l’étude Nutrinet-santé en France, les consommateurs réguliers de produits alimentaires biologiques seraient en meilleure santé que les autres. Ceci serait dû, non seulement aux produits biologiques, mais aussi à un régime plus riche en produits végétaux non raffinés et huiles végétales , ce qui leur procure plus de vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, oméga 3 et fibres. Ils consomment en général moins de boissons sucrées ou alcoolisées, de produits laitiers, de charcuteries et de fast-food.
Pour plus d’informations concernant ces résultats, visitez la page : http://www.reporterre.net/spip.php?article4920
