Description

Romarin – Rosmarinus officinalis

Plante aromatique présente dans tout le bassin méditerranéen, le romarin est utilisé en médecine et en cuisine depuis les temps anciens. Les étudiants romains en faisaient des couronnes qu’ils portaient pour étudier afin de renforcer leur mémoire. Au Moyen-Age, Charlemagne, convaincu par ses propriétés nutritionnelles et médicinales, imposait le romarin dans chaque jardin. Pendant la grande épidémie de peste, les gens se promenaient avec des rameaux de romarins pour pouvoir le respirer à tout moment dans les zones malsaines.

En gemmothérapie, le romarin a une action métabolique générale, et une action spécifique au niveau du foie et des glandes surrénales.

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